Tortita de bacalao al estilo Dukan
Tiempo de preparación :
15 min

Tiempo de cocción :
30 min

Método :
El método clásico, la escalera nutricional

Fase :
Crucero, consolidación, estabilización

Comida :
Pescado, salvado de avena, hortalizas

Tipo :
Entrante, tentempié o refrigerio

Instrucciones :

1• Desale el bacalao poniéndolo a remojo durante varias horas en agua fría (idealmente 24 h cambiando el agua regularmente). 2• Una vez desalado, ponga a hervir agua en una cazuela e incorpore el bacalao dejándolo cocer unos veinte minutos. 3• Una vez coc

Ingredientes :

500 g de bacalao (bien desalado), 1 cebolla cortada en rodajas finas, 3 huevos, 4 cucharadas soperas de salvado de avena, perejil picado, 1 limón