Tiempo de preparación :

10 min

Tiempo de cocción :

20 min

Método :

El método clásico, la escalera nutricional

Fase :

Ataque, crucero, consolidación, estabilización

Comida :

Salvado de avena, almidones

Tipo :

Postre

Instrucciones :

1• Precaliente el horno a 180 °C (termostato 6).
2• Separe las claras de las yemas.
3• Mezcle en un recipiente las yemas, el edulcorante, el aroma y los salvados.
4• Bata las claras a punto de nieve muy firme e incorpórelas con cuidado al preparado anteri

Ingredientes :

- 2 huevos,
- 1 cucharadita de Hermesetas líquido,
- 1 cucharadita de aroma de vainilla o de chocolate negro,
- 1 cucharada sopera de salvado de trigo,
- 2 cucharadas soperas de salvado de avena (o 1,5 cucharada sopera en fase de ataque)