Panino grigliato alla crusca d'avena con tonno
Tempo di preparazione :
20 min

Tempo di cottura :

Metodo :
Metodo classico

Fase :
Scala nutrizionale

Food :
Pesce, latticini, crusca d'avena

Cibo :
Spuntino

istruzione :

1• Sgocciolare bene il tonno e insaporirlo col peperoncino di Espelette.
2• In un contenitore, mettere i formaggini col succo di limone. Aggiungere poco sale e pepe.
3• Grigliare le 4 gallette di crusca d'avena e con l'aiuto di un pennello spennellarle di olio di oliva. Sgocciolare i peperoncini, aprirli e rimuovere i semi.
4• Sgocciolare i capperi. Spalmare il composto al formaggio sulle 4 gallette e tagliarle a metà, aggiungere un piccolo peperoncino su ciascuna, aggiungere il tonno sgocciolato e i capperi. Ricoprire con l'altra metà di galletta per formare dei panini.
5• Si può ugualmente sostituire il peperoncino con del limone candito al sale.

ingredienti :

- 200 g di tonno all'olio di oliva,
- 2 pizzichi di peperoncino di Espelette in polvere,
- 8 formaggini 0 %,
- 1 succo di limone,
- 4 gallette di crusca d'avena,
- 4 cucchiaini di olio d'oliva (opzionale),
- 30 g di capperi,
- 4 piccoli peperoncini pimiento del piquillo,
- pepe. Questa ricetta contiene la dose d'olio giornaliera consigliata.