1. Was de salade en leg gevarieerd op elk bord.
2. Hak de sjalot en ui fijn.
3. Schenk in een kom de vinaigrette saus van Regime Dukan en voeg de aroma van honing toe, de fijngehakte ui en sjalot.
4. Snijd elke saint-pierrelin in 4 zoals de koekjes. Leg op elke kwart koek een kwart saint –pierrelin. Laat smelten onder de gril voor enkele minuten.
5. Leg ze op elk bord op de salade en verdeel er wat vinaigrette over. Bestrooi met fijngehakte bieslook, basilicum en dragon.

- 200 tot 300 g 4 verschillende slasoorten gemengd (rucola, ijsbergsla etc ..)
- 1 sjalot
- 1 ui enkele basilicum blaadjes een paar takjes bieslook,
- wat dragon
- 6 eetlepels met Dukan salade saus
- ½ theelepel honing aroma
- 2 kaasjes saint – pierrelin (1% de vet) Dukan
- 2 haverzemelenkoekjes