Cuarteto de ensaladas
Tiempo de preparación :
10 min

Tiempo de cocción :
5 min

Método :
El método clásico

Fase :
Crucero, consolidación, estabilización

Comida :
Lácteos, salvado de avena, hortalizas, tostadas

Tipo :
Entrante

Instrucciones :

1• Lave las ensaladas y disponga una mezcla de todas ellas en cada plato.
2• Pique la chalota y corte la cebolla en rodajas finas.
3• En un cuenco, vierta la vinagreta Dukan y añada el aroma de miel, la chalota picada y la cebolla cortada en rodajas finas

Ingredientes :

- De 200 a 300 g de 4 ensaladas variadas (lechuga, rizada, lollo rosso, escarola, etc.)
- 1 chalota,
- 1 cebolla,
- unas hojas de albahaca,
- unos tallos de cebollino,
- 6 cucharadas soperas de vinagreta Dukan,
- 1/2 cucharada de aroma de miel,
-  2 quesos Saint-Pierrelin