Gepaneerde kip met haverzemelen
Voorbereidingstijd :
40 min

Kooktijd :
40 min

Methode :
De klassieke methode

Fase :
Aanvals, Cruise, Stabilisatie en Volhardings fase

Eten :
Vlees, eieren, haverzemelen, groente

Type :
Hoofdgerecht

Wenk :

1. Verwarm de oven voor op 210°C.
2. Klop de eieren los in een kom. Meng de haverzemelen met fijngesneden rozemarijn in een bord. haal de kipschnitzels door het losgeklopte ei en haal ze daarna door het haverzemelen mengsel waardoor ze goed gepaneerd worden. Kruid de stukken kop en leg ze in een diepe schaal en zet in de oven. Laat in 30 tot 40 minuten garen en kijk regelmatig. 5. Serveer zodra gaar en versier met enkele rozemarijntakjes.

Materiaal :

- 1 ei 8 eetlepels haverzemelen
- 1 eetlepel vers gehakte rozemarijn
- 4 kipschnitzels enkele rozemarijn blaadjes zout peper