Tortitas, huevos revueltos con salmón fresco
Tiempo de preparación :
15 min

Tiempo de cocción :
15 min

Método :
El método clásico, la escalera nutricional

Fase :
Ataque, crucero, consolidación, estabilización

Comida :
Pescado, huevos, lácteos, salvado de avena, hortalizas, almidones

Tipo :
Entrante

Instrucciones :

1• En una ensaladera, mezcle la rúcula picada, el cebollino cortado, 4 claras de huevo y la mitad del requesón (4 cucharadas soperas). Vierta 2 cucharadas soperas de agua y mezcle hasta obtener una masa lisa. Añada el salvado de avena y el salvado de trig

Ingredientes :

- 2 c. A s De las hojas del cohete
- 4 ramitas de cebollino 4 huevos enteros + 4 blancos
- 8 c. A s De queso blanco 0%
- 8 c. A s De salvado de avena
- 4 c. A s Salvado de trigo
- 4 rebanadas de salmón ahumado Sal,
- pimienta