Muffin tofu-cioccolato
Tempo di preparazione :
15 min

Tempo di cottura :
30 min

Metodo :
Metodo classico

Fase :
Crociera, consolidamento, stabilizzazione

Food :
Tofu, crusca d'avena e farinacei

Cibo :
Dolce

istruzione :

1 • Preriscaldate il forno a 180 ° C (6).
2 • Separare i bianchi dai tuorli d'uovo.
3 • Montare gli albumi a neve, aggiungendo un pizzico di sale per renderli ferma.
4 • In una grande insalatiera, unire la crusca di avena, crusca di frumento, tofu seta, cacao, dolcificante, il lievito, i tuorli e l'aroma di nocciola. Mescolare delicatamente nel bianco.
5 • Dividere in 6 porzioni da riempire 6 tazze della focaccina, preferibilmente in silicone.
6 • Fate cuocere per 30 minuti, guardando per la cottura.

ingredienti :

- 3 uova
- 12 c. Per s. crusca
- 6 c. Per s. crusca di frumento
- 400 g di tofu seta
- 6 cucchiai. Per c. Di cacao amaro sgrassata
- 6 c. Per s. Di Splenda in polvere
- 1 cucchiaio. Per c. Lievito in polvere
- 20 gocce di sapore di nocciola
- 1 pizzico di sale contiene
- 1 tollerato / muffin.