Muffins de espinacas y corazón de queso fresco
Tiempo de preparación :
20 min

Tiempo de cocción :
30 min

Método :
El método clásico

Fase :
Crucero, consolidación, estabilización

Comida :
Huevos, lácteos, salvado de avena, hortalizas, almidones

Tipo :
Postre

Instrucciones :

1 • Precaliente el horno a 180 ° C (6).
2 • Prepare 2 moldes de muffins de silicona o 2 ramekins forrados con papel pergamino.
3 • Descongele la espinaca a fuego muy bajo y cocine durante unos 10 minutos. Pasarlos muy rápidamente al mezclador. Drenarlos.
4 • En un tazón de ensalada, combine la espinaca enfriada, el salvado de avena, el salvado de trigo, la leche en polvo, la levadura, la sal y el huevo que haya batido anteriormente.
5 • Adornar cada molde o ramekin con la mitad de la preparación. Coloque un queso fresco, luego cubra con el resto de la preparación.
6 • Cocine durante unos 20 minutos, hasta que los panecillos estén hinchados y dorados.
7 • Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar.

Ingredientes :

- 500 g de espinaca congelada en ramas
- 4 c. A s De salvado de avena
- 2 c. A s Salvado de trigo
- 4 c. A s De leche desnatada en polvo
- 1/2 c. C. De levadura en polvo
- 1 huevo entero
- 2 cuadrados de queso fresco
- 0% Sal y pimienta