Muffins
Voorbereidingstijd :
10 min

Kooktijd :
30 min

Methode :
De klassieke methode

Fase :
Aanvalsfase, Cruise, Stabilisatie en Volhardings fase

Eten :
Zuivel, haverzemelen, zetmeel

Type :
Dessert

Wenk :

1 • Verwarm de oven voor op 180 ° C (gasstand 6).
2 • Scheid het eiwit van de dooiers. Montanare de eiwitten met een snufje zout.
3 • In een kleine container, combineer de zemelen, zachte kaas, eigeel, zoetstof en smaak gekozen. Later voeg de eiwitten stijf.
4 • Giet in mallen van muffins in siliconen en laat 20-30 minuten.

Materiaal :

- 4 eieren
4 c. Om s. tarwezemelen
- 8 c. Om s. Haverzemelen
- 4 c. Om s. Van witte kaas 0%
- 1/2 c. Tot en met c. Van Hermesetas Liquid Parfum
Keuze:
- Citroenschil,
- kaneel,
- koffie
- 1 snuifje zout