Moelleux au chocolat
Temps de préparation :
20 min

Temps de cuisson :
10 min (7 min de repos)

Méthode :
La méthode classique

Phase :
Croisière, consolidation, stabilisation

Food :
Oeuf, laitage, son d'avoine

Type :
Dessert

Instructions :

1• Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2• Fouettez fortement les 2 œufs entiers et le jaune, l’édulcorant, le cacao et le son d’avoine. Incorporez le fromage blanc.
3• Remplissez les moules en silicone avec la pâte obtenue et faites cuire au four pendant 10 minutes.
4• Laissez reposer 7 minutes avant de démouler.

Ingrédients :

- 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf,
- 2 c. À table d'édulcorant liquide Hermesetas,
- 5/8 tasse (70g) de cacao naturel non sucré,
- 3 c. À soupe de son d'avoine,
- 130 g de yogourt grec simple non gras. Contient 7/10 d'aliments tolérés par gâteau