Hamburger de saumon
Temps de préparation :
10 min

Temps de cuisson :
4 min

Méthode :
Hamburger de saumon

Phase :
Attaque, croisière, consolidation, stabilisation

Food :
Poisson, œufs, laitage, son d'avoine

Type :
Plat principal

Instructions :

1• Mélangez dans un petit saladier le son, l’œuf, le fromage blanc et saumon fumé la levure. Versez dans un moule rond et faites cuire le pain au four à micro-ondes 4 minutes.
2• Démoulez et tranchez le pain en deux, dans le sens de la largeur. Faites légèrement griller au toaster si vous le voulez plus croustillant.
3• Sur une tranche, étalez la moutarde, recouvrez de petit-suisse, saupoudrez d’aneth et posez le saumon
fumé.
4• Refermez le petit pain.

Ingrédients :

-2 c. à s. de son d’avoine 1 œuf entier
-2 c. à s. de fromage blanc 0 %
-1 c. à c. de levure chimique
-1 c. à c. de moutarde
-1 petit-suisse 0 % Quelques brins d’aneth
-1 tranche de saumon fumé