Galettes salées
Temps de préparation :
10 min

Temps de cuisson :
15 min

Méthode :
La méthode classique

Phase :
Attaque, croisière, consolidation, stabilisation

Food :
Œufs

Type :
Entrée, encas ou collation

Instructions :

1• Mélangez tous les ingrédients de base (sauf les blancs d’œufs) pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez éventuellement des herbes, salez, poivrez.
2• Incorporez les ingrédients de votre choix et les blancs battus en neige.
3•Chauffez une poêle à revêtement antiadhésif sur feu doux, versez la préparation et laissez cuire pendant environ 8 minutes, retournez à l’aide d’une spatule et poursuivez la cuisson encore 7 minutes.

Ingrédients :

-2 c. à s. de son d’avoine
-1 c. à s. de son de blé
-1 c. à s. de fromage blanc 0 %
-2 carrés de fromage frais 0 %
-3 œufs Quelques herbes (facultatives) Sel,  poivre AJOUTEZ AU CHOIX
- 185 g de miettes de thon au naturel Ou
- 200 g de saumon fumé Ou
- 150 g de jambon blanc découenné dégraissé Ou
- 150 g de bœuf haché à 5 % de MG