Tofu koekjes
Voorbereidingstijd :
20 min

Kooktijd :
20 min

Methode :
De klassieke methode

Fase :
Cruise, Stabilisatie en Volhardings fase

Eten :
Tofu, haverzemelen, groente, zetmeel

Type :
Voorgerecht

Wenk :

1.Verhit de oven voor op 165 °C.
2. meng alle ingredienten in een kom. Rol het deeg met een deegroller uit en vorm koekjes met een vorm.
3. Leg op een bakplaat vetvrij papier. Laat de koekjes in ongeveer 20 minuten gaar worden en houdt ze goed in de gaten tijdens het bakken.
4. Serveer op een schijfje tomaat met schijfje augurk als een hamburger zonder brood.

Materiaal :

- 300 g stevige tofu of semi stevig
- 2 eetlepels tarwezemelen
- 4 eetlepels haverzemelen
- 2 eetlepels gedroogde uitjes
- 2 eetlepels sojasaus
- ½ theelepels basilicum
- ½ theelepel oregano
- 2 tomaten paar augurken zout en peper