Crêpe di crusca d'avena
Tempo di preparazione :
5 min

Tempo di cottura :
10 min

Metodo :
Metodo classico, scala nutrizionale

Fase :
Attacco, crociera, consolidamento, stabilizzazione

Food :
Uova, latticini, crusca d'avena, farinacei

Cibo :
Spuntino

istruzione :

1• Mescolare tutti gli ingredienti di base (tranne gli albumi dell'uovo) fino ad ottenere un impasto omogeneo;
2• Incorporare in seguito gli albumi montati a neve;
3• Terminata questa preparazione, versarne un quarto in una padella riscaldata su fuoco medio e lasciare cucinare per circa 5 minuti;
4• È ugualmente possibile aggiungere un cucchiaino di cacao sgrassato per una crêpe al cioccolato oppure scegliere una versione salata aggiungendo delle spezie.

ingredienti :

- 8 cucchiai di crusca d'avena
- 4 cucchiai di crusca di grano
- 8 cucchiai di formaggio fresco con 0% grassi
- 4 uova di cui gli albumi montati a neve